12 janvier 2012
Le 3eme
Bonjour,
Lors de mon séjour a Nice je suis aller dîner avec ma fille au 3eme, c'est le restaurant de l'hotel
Le 3eme se compose d'un Restaurant Louge Bar Terrasse, dedié à la découverte et à la détente. Le chef présente une carte "Bistrot chic" raffinée et delicieuse qui s'adapte aux produits de saison.
Foie Gras de Canard en Bocal façon Grand-Mère,
Chutney de Figues, Brioche toastée.
Carpaccio de Saint-Pierre aux tomates Confites
et au Citron Vanillé,
Salade de Jeunes Pousses.
Suprême de Poulet Bio aux Copeaux de Truffes,
écrasé de Pommes de terre.
Epaule D'Agneau confite au Thym,
Brunoise de Légumes aux Olives Noires.
A Bientôt .
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